Codzienna konserwacja maszyny do lodów

Czyszczenie cylindra chłodniczego
Aby zadbać o zdrowie konsumentów lodów i wydłużyć żywotność podzespołów maszyny, należy raz dziennie czyścić cylinder chłodniczy.
(1) Naciśnij przycisk czyszczenia, aby spuścić całą zawiesinę z cylindra materiałowego, a następnie naciśnij przycisk stop.
(2) Dodaj odpowiednią ilość środka dezynfekującego do ciepłej wody i wlej go do wiadra z materiałem. Ilość wody w obu wiadrach jest taka sama.
(3) Naciśnij przycisk czyszczenia, aby mieszać przez około 1-2 minut, a następnie odcedź płyn czyszczący.
(4) Płucz czystą wodą 2-3 razy i zatrzymaj maszynę.
(5) Wyłącz zasilanie, rozmontuj i wyczyść każdy element.
a. Odkręć cztery śruby z boku zaworu cieczy i wyjmij zespół zaworu cieczy.
b. Zdejmij kolejno sworzeń mocujący uchwyt, uchwyt, trzpień zaworu i pierścień uszczelniający z zaworu cieczy.
c. Wyjmij mieszadło z cylindra chłodniczego i usuń pierścień uszczelniający.
d. Wyczyść wszystkie wyjęte części i wymień je na czas, jeśli ulegną uszkodzeniu.
e. Zamontuj części w odwrotnej kolejności niż przy demontażu.
Czyszczenie korpusu maszyny
Konsumenci potrzebują pięknych, czystych i higienicznych maszyn. Prosimy o utrzymywanie korpusu maszyny w czystości przez cały czas. Możesz przetrzeć korpus maszyny ciepłym ręcznikiem, aby usunąć plamy. Nie spłukuj wodą, aby uniknąć awarii elektrycznej.
Czyszczenie skraplacza
Po pewnym czasie pracy skraplacz pokryje się kurzem, co wpłynie na rozpraszanie ciepła i osłabi efekt chłodzenia. Konkretny czas czyszczenia może się różnić od trzech do sześciu miesięcy w zależności od środowiska pracy. Przed czyszczeniem wyłącz zasilanie. Upewnij się, że nie uszkodzisz żeber skraplacza. Użyj miękkiej szczotki i suszarki do włosów, aby go wyczyścić.
Regulacja skrzyni biegów
Po długim okresie użytkowania maszyny pas transmisyjny układu mieszającego może się rozciągnąć i wymagać regulacji. Występuje zjawisko ślizgania się pasa. Maszyna nagle zatrzymuje się po pewnym czasie pracy. Cyfrowa tuba serii maszyn do lodów miękkich wyświetli słowo „NL”. Jednocześnie brzęczyk wyda długi i regularny przerywany dźwięk. W tym momencie odłącz zasilanie, zdejmij lewy panel maszyny i za pomocą klucza wyreguluj śruby zamocowane pod silnikiem (konkretna sytuacja różni się nieznacznie w zależności od modelu maszyny. Zadzwoń na telefon posprzedażowy w celu konsultacji). W takim przypadku nie jest to awaria maszyny. Maszynę należy wyłączyć i odłączyć od zasilania przed regulacją pasa. Maszyna powraca do normy po wyregulowaniu pasa do odpowiedniego naprężenia.
Notatki
Niektóre maszyny do lodów mają funkcję wstępnego chłodzenia, która służy do utrzymywania temperatury w zbiorniku magazynowym na poziomie około 5-10 stopni, aby zachować świeżość. W praktyce niektórzy sprzedawcy twierdzą, że ich maszyny do lodów nie wymagają czyszczenia, co jest w rzeczywistości mylące. Wiemy, że lody składają się głównie z produktów mlecznych, a produkty mleczne są bardzo podatne na uszkodzenia bakteryjne i szybko się psują, szczególnie w upalne lato. Jeśli maszyna nie zostanie wyczyszczona w nocy, bakterie w lodach następnego dnia z pewnością przekroczą normę. Gdy problem wystąpi u konsumentów, strata będzie więcej niż warta. Tutaj ponownie przypominamy większości sprzedawców, aby zwracali uwagę na kwestie higieny w codziennym procesie operacyjnym i musieli zapewnić higienę i bezpieczeństwo. Innym problemem związanym z nie czyszczeniem maszyny do lodów w nocy jest rozwarstwienie płynnej zawiesiny. Lody wyprodukowane następnego dnia mają bardzo zły smak. Ze względu na naturalne wytrącanie się wody w materiale lodów, niektóre składniki niektórych surowców zareagują z jonami metali i spowodują, że płyn stanie się czarny.